Jeśli chcesz być na bieżąco informowany o nowościach na stronie, wpisz adres e-mail:

Wieniec cynamonowy + VIDEO

Wieniec cynamonowy
Wieniec cynamonowy
SKŁADNIKI NA WIENIEC:
290 g mąki pszennej Młyn Kopytowa
15 g drożdży
3 łyżki cukru
1 żółtko
2 łyżki rozpuszczonego masła
185 g mleka
 
SKŁADNIKI NA MASĘ CYNAMONOWĄ:
3 łyżeczki cynamonu
5 łyżek cukru
3 łyżki masła w temp. pokojowej
 
WYKONANIE WIEŃCA:
1. Drożdże połącz z cukrem i mieszaj do ich rozpuszczenia się. Dodaj mleko i żółtko.
2. Mąke przesiej, zrób dołek i wlej drożdże z mlekiem i żółtkiem, a następnie dodaj masło. Całość dokładniej wymieszaj i ugniataj do uzyskania konsystencji gładkiego elastycznego ciasta.
3. Gotowe ciasto przykryj i  odłóż do wyrośnięcia na 1 godzinę.
4. Rozwałkuj na kształt prostokąta o długości ok. 42 cm i szerokości 22 cm. Wyłóż 3-4 łyżeczki masy cynamonowej i dokładnie rozprowadź zachowując ok. 1 cm odstęp od brzegu.
5. Ciasto zwiń w rulonik i przetnij nożem wzdłuż zachowując odstęp od jednego boku ok. 3-4 cm. Powstałe ramiona zapleć i wysmaruj resztkami masy cynamonowej.
6. Wieniec piecz w temp. 200 przez 25 minut na blaszce wyłożonej podwójnym papierem do pieczenia. 
 
WYKONANIE MASY CYNAMONOWEJ:
1. Połącz cukier z cynamonem, masłem i mieszaj do całkowitego połączenia składników.

Przepis pochodzi z bloga kuchennykodeks.pl